La cuisine contemporaine ne se résume plus à la préparation des repas. Elle est devenue un véritable espace de vie, où le design, la technologie et le plaisir de cuisiner se rencontrent.
Avec le BORA Oven Steam, le fabricant allemand poursuit sa vision d’une cuisine plus intuitive, plus performante et résolument tournée vers l’avenir.
Associant les possibilités d’un four traditionnel à la précision de la cuisson vapeur, cet appareil multifonction se distingue par sa technologie BORA xHeat, son interface minimaliste et ses nombreuses possibilités culinaires.
Un four pensé pour celles et ceux qui souhaitent retrouver chez eux les avantages d’une cuisson professionnelle, sans renoncer à la simplicité d’utilisation.
BORA Oven Steam : une nouvelle approche de la cuisson haut de gamme
Depuis sa création, BORA s’attache à repenser les équipements de cuisine en associant innovation technique, ergonomie et esthétique.
Après avoir transformé l’univers des tables de cuisson grâce à ses systèmes d’aspiration intégrés, la marque poursuit son développement dans le domaine des fours vapeur.
Le BORA Oven Steam s’inscrit pleinement dans cette philosophie.
Derrière son élégante façade noire se cache un appareil capable de réunir plusieurs méthodes de cuisson, de gérer précisément la température et l’humidité, et d’accompagner l’utilisateur dans la réalisation de nombreuses préparations.
Son ambition : rendre les techniques de cuisson les plus élaborées accessibles au quotidien, dans un appareil aussi esthétique que fonctionnel.
BORA xHeat : la technologie au service des saveurs
Au cœur du BORA Oven Steam se trouve la technologie BORA xHeat, qui associe les performances de l’air chaud à celles de la vapeur.
Cette combinaison permet d’adapter les conditions de cuisson aux caractéristiques de chaque aliment.
La chaleur pulsée favorise une répartition homogène de la température, tandis que l’apport de vapeur contribue à préserver l’humidité des préparations.
Les possibilités sont nombreuses.
Un pain peut ainsi développer une croûte dorée tout en conservant une mie moelleuse. Une viande rôtie peut bénéficier d’une cuisson associant coloration extérieure et préservation du jus. Les légumes, quant à eux, peuvent être préparés à la vapeur pour conserver leur texture et leurs qualités gustatives.
La technologie xHeat permet également d’obtenir des résultats homogènes sur les trois niveaux de cuisson du four.
Un véritable avantage pour préparer simultanément plusieurs plats ou cuisiner pour toute la famille.
Cinq modes de cuisson réunis dans un seul appareil
L’un des principaux atouts du BORA Oven Steam réside dans sa polyvalence.
Plutôt que de multiplier les équipements, ce four propose cinq modes de fonctionnement adaptés à de nombreuses habitudes culinaires.
La chaleur pulsée : l’efficacité d’un four traditionnel
Le mode chaleur pulsée permet de réaliser les préparations classiques : gratins, pâtisseries, tartes, viandes rôties ou encore légumes au four.
La circulation de l’air chaud favorise une cuisson régulière, y compris lorsque plusieurs niveaux sont utilisés.
La cuisson vapeur : douceur et précision
Particulièrement appréciée pour les légumes, les poissons et certaines préparations délicates, la cuisson vapeur permet de cuire les aliments sans les immerger dans l’eau.
Elle contribue à préserver leur texture, leur saveur et une partie des nutriments sensibles aux méthodes de cuisson traditionnelles.
Une solution intéressante pour varier les préparations tout en privilégiant une cuisine équilibrée.
La vapeur combinée : le meilleur des deux technologies
En associant air chaud et vapeur, le BORA Oven Steam offre une grande liberté dans la préparation des aliments.
Cette combinaison est particulièrement intéressante pour les pains, les volailles, les rôtis ou les préparations nécessitant à la fois une surface dorée et un intérieur moelleux.
Le mode Air Fry : une cuisson croustillante
Le BORA Oven Steam dispose également d’un mode Air Fry.
Associé aux accessoires adaptés, il permet de préparer des aliments croustillants grâce à une circulation efficace de l’air chaud.
Pommes de terre, légumes, préparations panées ou autres recettes peuvent ainsi être réalisées avec peu de matière grasse ajoutée, selon les aliments et les recettes.
Le réchauffage et le rafraîchissement : redonner vie aux préparations
Réchauffer un plat sans le dessécher représente parfois un véritable défi.
Grâce à son mode de réchauffage et de rafraîchissement, le BORA Oven Steam utilise la vapeur pour contribuer à restituer le moelleux et la texture des aliments.
Une fonction particulièrement appréciable pour les plats préparés à l’avance, les restes de repas ou certaines préparations boulangères.
Cinq modes de cuisson, un seul appareil : une polyvalence qui transforme les possibilités culinaires au quotidien.
L’art de maîtriser l’humidité
La précision d’un four vapeur ne repose pas uniquement sur sa capacité à produire de la vapeur.
Elle dépend également de la possibilité de contrôler l’humidité présente dans la chambre de cuisson.
Le BORA Oven Steam permet d’ajuster individuellement la température, la durée et le niveau d’humidité.
L’utilisateur peut notamment ajouter de l’humidité ou en retirer selon les besoins de la préparation.
Cette gestion permet d’adapter les conditions de cuisson à différentes recettes : conserver le moelleux d’une préparation, favoriser une texture plus croustillante ou accompagner une cuisson délicate.
Le four dispose également d’une fonction permettant de déclencher un jet de vapeur.
Autant de possibilités qui offrent davantage de maîtrise et de liberté aux passionnés de cuisine.
BORA Assist et BORA One : une cuisine accompagnée par la technologie
La sophistication d’un équipement ne devrait jamais compliquer son utilisation.
C’est dans cet esprit que le BORA Oven Steam peut être associé à l’application BORA One et aux fonctionnalités BORA Assist.
Une fois le four connecté, l’utilisateur peut accéder à des recettes spécialement adaptées à l’appareil et bénéficier d’un accompagnement tout au long de leur préparation.
Les fonctions d’assistance permettent de retrouver des réglages coordonnés et des indications étape par étape.
Cette approche facilite la découverte de nouvelles recettes et permet d’exploiter plus facilement les possibilités du four.
L’application apporte ainsi une dimension supplémentaire à l’expérience culinaire, sans remplacer la liberté de cuisiner selon ses propres préférences.
BORA Stick : la précision de la cuisson à cœur
Pour certaines préparations, la température à cœur constitue un indicateur essentiel.
Une viande, un poisson ou une préparation volumineuse peuvent nécessiter une surveillance précise pour atteindre le résultat souhaité.
Le BORA Oven Steam est compatible avec le BORA Stick, une sonde de cuisson sans fil proposée en accessoire.
Elle permet de mesurer la température au cœur des aliments afin de mieux contrôler leur cuisson.
Une fonctionnalité particulièrement intéressante pour les amateurs de viandes rôties et les passionnés de gastronomie qui recherchent davantage de précision.
Un volume généreux pour cuisiner sans contraintes
Avec une chambre de cuisson d’environ 64 litres, le BORA Oven Steam offre un espace généreux.
Ses trois niveaux permettent d’organiser différentes préparations et d’optimiser l’utilisation du four.
Cette capacité convient aussi bien aux repas du quotidien qu’aux occasions réunissant plusieurs convives.
Le four propose une plage de température allant de 30 à 230 °C, permettant de répondre à des besoins culinaires variés.
Malgré ses performances, ses dimensions extérieures restent adaptées à une intégration dans une colonne de cuisine conçue pour recevoir ce type d’équipement.
Un équilibre intéressant entre capacité, polyvalence et intégration architecturale.
Un réservoir d’eau amovible pour une installation simplifiée
C’est l’une des particularités les plus intéressantes du BORA Oven Steam.
Contrairement à certains fours vapeur nécessitant une alimentation en eau permanente, il fonctionne grâce à un réservoir amovible de 1,4 litre.
Il n’est donc pas nécessaire de prévoir un raccordement fixe à l’arrivée d’eau.
Cette conception facilite son intégration dans de nombreux projets, notamment lors de la rénovation d’une cuisine existante.
Le réservoir se retire pour être rempli et dispose d’un couvercle amovible facilitant son entretien.
Il peut également être nettoyé au lave-vaisselle.
Une solution pratique qui contribue à rendre la cuisson vapeur plus accessible, tout en conservant les performances attendues d’un équipement haut de gamme.
L’intégration du four doit naturellement respecter les prescriptions électriques, dimensionnelles et de ventilation du fabricant.
Un design minimaliste pensé pour les cuisines contemporaines
Chez BORA, la technologie ne se conçoit jamais indépendamment de l’esthétique.
Le BORA Oven Steam se distingue par une façade noire épurée, des surfaces vitrées élégantes et une chambre de cuisson émaillée noire.
L’absence de boutons de commande traditionnels et de poignée apparente renforce la sobriété de son design.
Son interface tactile, volontairement minimaliste, permet d’accéder aux principaux réglages sans multiplier les éléments visuels.
Cette discrétion facilite son intégration dans des cuisines contemporaines, mais également dans des aménagements plus intemporels où l’électroménager doit s’effacer au profit du mobilier et des matériaux.
Associé à des façades en bois naturel, à une pierre élégante ou à des finitions mates, le BORA Oven Steam participe pleinement à l’harmonie architecturale de la cuisine.
Un appareil qui ne se contente pas d’être performant : il contribue à l’esthétique globale de l’espace.
Un entretien facilité pour préserver le plaisir de cuisiner
Un four performant doit également rester agréable à entretenir.
Le BORA Oven Steam dispose d’une chambre de cuisson émaillée et de trois programmes d’entretien : nettoyage, séchage et détartrage.
Ces programmes accompagnent l’utilisateur dans les différentes opérations nécessaires au bon entretien de l’appareil.
Le nettoyage reste guidé et nécessite certaines interventions manuelles, contrairement au système entièrement automatique du BORA X BO.
La fonction de séchage contribue quant à elle à éliminer l’humidité résiduelle après utilisation.
L’objectif est simple : faciliter l’entretien régulier du four et préserver durablement ses conditions d’utilisation.
BORA Oven Steam et BORA X BO : deux visions complémentaires de la cuisson vapeur
Avec le BORA Oven Steam et le BORA X BO, le fabricant propose deux approches de la cuisson vapeur haut de gamme.
Le BORA X BO se distingue notamment par son grand écran tactile de 19 pouces, son raccordement fixe à l’eau, son thermomètre de cuisson intégré à quatre points et son système de nettoyage entièrement automatique.
Il bénéficie également d’un dispositif d’aspiration et de filtration des vapeurs et des odeurs.
Le BORA Oven Steam privilégie une autre approche, associant une chambre de cuisson plus volumineuse, un réservoir d’eau amovible, une interface minimaliste et une grande polyvalence culinaire.
Les deux appareils répondent ainsi à des attentes différentes en matière de confort, d’installation et d’équipements.
Le choix dépendra notamment des habitudes culinaires, des fonctionnalités recherchées et des contraintes du projet.
Pour découvrir les technologies les plus avancées du fabricant, retrouvez également notre article consacré au BORA X BO, le four vapeur professionnel à domicile.
BORA Oven Steam : une nouvelle façon de vivre la cuisine
Avec le BORA Oven Steam, la cuisson vapeur trouve naturellement sa place dans la cuisine contemporaine.
Sa technologie xHeat, ses cinq modes de cuisson, ses fonctionnalités connectées et son design minimaliste en font un appareil particulièrement polyvalent.
L’absence de raccordement fixe à l’eau constitue également un avantage appréciable pour les projets de rénovation.
Mais au-delà de ses caractéristiques techniques, le BORA Oven Steam illustre une évolution plus profonde de nos cuisines : celle d’équipements capables d’associer précision, simplicité et plaisir d’utilisation.
Une vision dans laquelle la technologie se met au service de la créativité culinaire, sans jamais compromettre l’esthétique de l’espace.
Découvrez l’univers BORA chez A&M Cuisine Agencement à La Brède
Chez A&M Cuisine Agencement, nous accordons une attention particulière au choix des équipements qui composent nos projets.
Parce qu’une cuisine haut de gamme ne se résume pas à ses façades ou à son plan de travail, nous sélectionnons des solutions associant innovation, qualité et confort d’utilisation.
Dans notre showroom situé à La Brède, au sud de Bordeaux, nous vous invitons à découvrir l’univers BORA, notamment à travers le four vapeur BORA X BO et les systèmes de cuisson intégrés à nos aménagements.
Nous vous accompagnons dans le choix des équipements les plus adaptés à vos habitudes culinaires, à vos envies et aux caractéristiques de votre future cuisine.
Que votre projet concerne une création complète ou la rénovation d’un espace existant, notre objectif reste le même : concevoir une cuisine esthétique, fonctionnelle et durable, pensée dans ses moindres détails.
A&M Cuisine Agencement – L’art d’aménager tous vos espaces.